As frutas vermelhas são essenciais para uma alimentação rica em fibras e vitaminas. Elas atuam no corpo todo: fazem bem para a visão, para o coração, para o sistema imunológico e para a microbiota intestinal. Grande parte das frutas que têm coloração avermelhada e tom roxo-escuro se encaixa no poderoso grupo das frutas vermelhas. De maneira geral, a maior vantagem que se destaca das demais é a propriedade antioxidante, que protege o organismo contra a ação dos radicais livres. Isso se deve à vitamina C, que auxilia o intestino a funcionar bem e ainda fortalece a imunidade.
A dona de casa Lourdes Gaia conta que sempre consome esse tipo de alimento:
“São frutas que não podem faltar na nossa mesa, como melancia, pitaia, maçã e morango. Nós não podemos deixar de consumir essas frutas que vão trazer grandes benefícios à nossa saúde.”
As frutas vermelhas ajudam na prevenção de cânceres, doenças do coração e reduzem as chances de infarto. As propriedades anticâncer vêm do ácido elágico, a mesma substância que confere cor a elas. Além de nutritivas e saborosas, frutas como morango, cereja, acerola e melancia, entre outras, têm propriedades diuréticas. Esse grupo também é rico em vitamina C, aumenta a absorção de ferro, auxilia na cicatrização de feridas e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
O médico especialista em saúde alimentar, Christian Aguiar, dá mais detalhes:
“Essas frutas têm o resveratrol e o pterostilbeno, que é um ‘irmão’ mais poderoso do resveratrol. Elas têm vários polifenóis além desses dois. Ou seja, todos eles… E elas têm as antocianinas. As antocianinas são maravilhosas para a preservação e para a melhora da performance cognitiva, desde crianças até adultos com doença de Alzheimer.”
